這週世界賽移到了舊金山，我也跟著來開吃! Santa Monica的氣氛是優閒的，坐落在無人能敵的沙灘上和不可思議的好天氣裡。但舊金山給我的感覺是雄偉的，無數的法式建築蓋在40度以上的坡，濃霧和金色的夕陽間歇的出現，創造了一個很有自己格調的都市。
因為第一次踏入這個都市，所以選了家和舊金山息息相關的餐廳吃。John's Grill昰家舊金山百年老店，以他的歷史和整個城市深厚的淵源聞名。牆上掛滿了各種名人的黑白照片，曾經光顧過的政治人物、電影名星、文壇新秀，良瑯滿目的掛了整面。在美國的選舉季中，也不忘把希拉蕊的照片擺到門口。這裡的食物也很有名，多次的成為小說和電影的場景，也被Esquire評價過為全美最好的十大餐廳之一。
點完菜後先上的昰天然酵母麵包(Sourdough Bread)和舊金山當地的啤酒Anchor Steam。在這裡的餐廳很多都會提供可續的Sourdough Bread當主食，算是舊金山的特色之一。天然酵母因為會產生乳酸，而有微酸的起司香味。
主菜點了他們的招牌菜John's Steak，三分熟帶骨的紐約牛排。上桌份量相當的慷慨，大約磅重的牛排，又附上了整顆的馬鈴薯、水煮蔬菜和酸奶。這家店的作風很老式，餐點的主角就是牛排，附菜處理非常的簡單。牛排本身呢...就很好吃。深色的烙痕鎖住了肉汁，咬下去是很嫩的下背肉。牛排resting的時間也足夠，肉汁都被收起來，不會整盤的血水。我也很喜歡John's Grill把外側的一條肥肉也一起煎，沒有去掉，一口肥肉和肌理一起配真的很美味。吃了十分鐘就有種很滿足感覺從胃裡流竄上來，然後低頭看，發現還有大半塊牛排就更開心了...
其實我接下來也沒什麼要說的，就看我把牛排吃完吧...
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